оборудование Загружено по api Холодильное оборудование Холодильные витрины
Устройство позволяет готовить сразу несколько блюд, причем их ароматы не смешиваются между собой за счет обволакивания паром. Благодаря конвектомату можно сэкономить электричество, газ или воду, а также сократить временные расходы на готовку. Немаловажно, что оборудование оснащается автоматикой, поэтому сводит к минимуму человеческие ресурсы.
Наличие пара. Эти аппараты могут работать с паром, что позволяет готовить более разнообразные блюда.
Функционал пароконвектомата может отличаться в зависимости от модели и производителя, поэтому важно выбирать тот вариант, который наиболее подходит для ваших потребностей и бизнеса.
Вакуумный режим: функция вакуумного приготовления сохраняет вкус и питательные свойства ингредиентов.
Направляющие в подставке дают возможность подготовить и держать блюда перед готовкой прямо возле устройства, что дает существенное уменьшение временных затрат на готовку.
Электромеханическое оборудование Машины кухонные универсальные
Вы можете одновременно жарить мясо, тушить овощи, запекать рыбу — и все это в одной универсальной печи! И, наконец, пароконвектомат требует минимум масла и в то же время сохраняет максимальное количество полезных веществ.
Регулярно чистите пароконвектомат от остатков website продуктов и налета, используя средства, рекомендованные производителем.
Чем пароконвектомат отличатся от духового шкафа с конвенцией
Режим регенерации: возможность быстрого разогрева и подогрева готовых блюд без потери качества.
Чаще всего данную программу рекомендуется использовать для готовки вторых блюд или выпечки, поскольку именно в этом режиме удаётся добиться равномерного пропекания.
Духовой шкаф с конвекцией имеет более простую конструкцию и меньше функций.
Электронное управление считается наиболее современным типом, поскольку весь процесс полностью автоматизирован. В этих устройствах можно задавать очень точные показатели режимов, выставляя температуру до долей градуса.